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    si川旌jing食品有限公司中式mian点杂粮预拌粉yan发项目验shou成功
    发布者:党委宣传部 来源:  日qi:2020-12-21 09:50:01
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    川旅院新闻网讯(通讯员 xuxiangbo 朱红yan)2020年12月18日,中式mian点杂粮预拌粉产品yan发项目组在钟志惠mian点大师gong作室召kai了项目验shou会。由罗wen、钟志惠、程万xing、张松、xuxiangbo五位老师组成的产品yan发团队呈现了三个类别qi款产品,经过si川旌jing食品有限公司项目负责lingdao及团队成员he企ye专紋e钠郎螅琷i款产品得到大紋e囊恢潞闷溃钅砍晒忱ü閟hou。

    ci次礿iao岬钠髖e专家有:si川龙旺食品有限公司yan发总jian郭志军,成都毛市佬can饮guan理有限公司总经理陈进。si川旌jing食品有限公司项目负责lingdaozeng珍及项目团队成员,si川爱pin网官网学院科ji处处长陈良兵,烹饪学院院长李xiang、副院长辛松lin一tong参与了评审。

    该项目在经过一年多的yun作过程中,对杂粮在中西式mian点及谷wu饮品中的yun用进行了大量的应用实验,对杂粮的jiagong特xing进行了chong分的yan究,qu得了实质xing的yan究成果。通过ci次校企合作项目的kai展,为烹饪学院校企深度融合奠ding了基础,后qi还将he企ye在学生实习就yedeng方mianchi续kai展深ru合作,不断ti升烹饪与营养教育专ye学科发展水ping。